User manual THERMADOR PA12GRILHC

[. . . ] Refer to ventilation requirements in the Installation Instructions for additional information. Do not use a microwave oven/ventilator combination above the cooktop/range, as these types of units do not provide the proper ventilation and are not suitable for use with the cooktop/range. · · · The Grill When cooking food on the grill you will achieve the same flavor as meat cooked on an outdoor grill. This flavor is actually created by the fats and juices that are brought to the surface of the food and seared by the heat from the grill plate. To turn the burner on, press the control knob and rotate it clockwise to the desired position. [. . . ] Francais 1 Suggestions pour les grillades · Enlevez le surplus de gras de la viande avant de la faire cuire. Faites des entailles dans le gras restant autour de la viande à des intervalles de 5 cm (2"). Utilisez une spatule ou des pinces de cuisine au lieu d'une fourchette pour retourner la viande. Les fourchettes perforent la viande et laissent les sucs s'échapper. La plaque du gril est munie de rebords, sur les côtés et à l'arrière, conçus pour tourner plus facilement les aliments avec une spatule. Lorsque les sucs commencent à faire des bulles à la surface, tournez la viande, une seule fois. Cela aide à conserver les sucs à l'intérieur de la viande. Certains morceaux de viande et de volaille cuisent plus rapidement que d'autres. Déplacez ces morceaux à l'endroit le moins chaud du gril jusqu'à ce que la cuisson des autres morceaux soient terminée. L'épaisseur de la coupe a une incidence sur la cuisson de la viande. Les chefs disent qu'il est impossible d'obtenir une cuisson saignante avec une pièce de viande mince. Ajoutez des assaisonnements ou du sel après avoir fait griller la viande. ATTENTION Le gril reste chaud après son utilisation. Laissez suffisamment de temps pour que les composantes du gril refroidissent avant de les nettoyer. · · Préparation du gril Le gril doit être légèrement incliné vers l'avant pour obtenir un rendement optimal. Consultez le manuel d'installation pour les procédures permettant de vérifier et d'ajuster le gril et pour connaître l'inclinaison adéquate de la plaque du gril. Avant d'être utilisée, la plaque du gril devrait être nettoyée avec de l'eau chaude savonneuse puis rincée avec de l'eau claire. Assurez-vous que le gril est convenablement assemblé avant de l'utiliser. Tous les types d'ustensiles peuvent être utilisés sur la surface du gril. Une attention particulière devrait être portée pour éviter d'égratigner ou de rayer la surface du gril. · · · · · Plaque de grille ATTENTION · · Ne laissez pas le gril sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation. Si des enfants ont l'autorisation d'utiliser le gril, ils doivent être supervisés de très près. Pousser le plateau à graisse vers l'avant avant d'utiliser. Plateau à graisse du gril Concernant le gril électrique Description Le gril encastré est fait d'aluminium de qualité professionnelle revêtu de titane. Cela donne une surface facile à nettoyer avec une répartition de chaleur uniforme. Une planche à découper et un couvercle en acier inoxydable sont disponibles et peuvent être achetés séparément. [. . . ] Una placa de madera y un cubierto de acero inoxidable están disponible y pueden ser comprados separadamente. Esos dos accesorios están concebidos para corresponder las dimensiones de la parrilla cuando no está en uso. Antes de encender la parrilla, se debe quitar la placa de madera de arce y el cubierto de acero inoxidable. El elemento de la parrilla eléctrica es de 120 voltios AC, 1600 vatios. Recipiente de grasa de la parrilla · Empuje el recipiente de grasa bajo el borde de la parrilla para recoger la grasa o los residuos de los alimentos. [. . . ]