User manual NEFF T 1583

[. . . ] 26 27 27 27 28 28 30 30 31 31 32 4 Important information Read this instruction manual carefully. Keep the instruction and installation manual and the appliance pass in good condition. Please pass on these documents to the new owner if you sell the appliance. Before installation Transport damage Electrical connection Check the hob after unpacking it. Damage due to the appliance being connected incorrectly will invalidate the guarantee. Safety precautions This appliance is intended only for domestic use. [. . . ] E number and FD number Please quote the E number (product number) and the FD number (production number) of your appliance when contacting the after sales service. The rating plate bearing these numbers can be found in the appliance booklet. Acrylamide in food Experts are currently discussing how dangerous acrylamide in food can be. We have compiled this information sheet for you on the basis of current research. It is formed in the food itself during preparation provided that the food contains carbohydrate and protein. However, it appears that the acrylamide content is strongly influenced by: high temperatures a low water content in food intensive browning of the food. 31 What sort of foods are affected? Acrylamide forms mostly in grain and potato products that are prepared at high temperatures, e. g. : crisps, chips, toast, rolls, bread, baked goods made from shortcrust pastry (speciality biscuits and cakes). What can you do? You can avoid high levels of acrylamide when baking, frying and grilling. The following recommendations were published by AID1 and BMVEL2 to help you minimise acrylamide levels: If possible, use fresh potatoes for roasting and frying. Cook food only until it is golden brown "brown rather than burn" Bake, fry or deep fry for as short a time as possible. The larger and thicker the food is, the less acrylamide it contains. In general: Deep-fat frying The frying temperature should not exceed 175 ºC. Soak fresh potato pieces for one hour before deep fat frying. 32 Shallow frying Make fried potatoes using cooked potatoes. If you fry raw potatoes, use margarine instead of oil, or oil with a little margarine. A surface thermometer is useful for checking the surface temperature in the frying pan (e. g. Op pagina 2 vindt u een typenoverzicht met informatie over afmetingen. In dit hoofdstuk worden bedieningspanelen, kookzones en aanduidingen beschreven. Deze worden al naar gelang het apparaattype onderscheiden. Het bedienings paneel Met enkelvoudige inschakeling Indicaties voor kookstand 1 9 gereedheid voor bedrijf 0 restwarmte H/h Bedieningsvlak voor Bedieningsvlakken @ hoofdschakelaar voor regeling A memory functie l kookzone met twee ringen P power stand Bedieningsvlak voor Ò timer functie Bedieningsvlakken voor keuze van de kookzone 40 Met meervoudige inschakeling Indicaties voor kookstand 1 9 gereedheid voor bedrijf 0 restwarmte H/h Bedieningsvlak voor @ hoofdschakelaar A memory functie Ó inschakeling Bedieningsvlakken Bedieningsvlakken voor regeling Bedieningsvlak voor Ò timer functie Bedieningsvlakken voor keuze van de kookzone Wanneer u een symbool aanraakt, wordt de bijbehorende functie geactiveerd. De buitenste verwarmingsring van de kookzone met twee ringen wordt erbij ingeschakeld. N. B. De instellingen blijven onveranderd wanneer u korte tijd meerdere velden tegelijk aanraakt. U kunt dan probleemloos overgekookt eten in het instelbereik wegvegen. Vochtigheid en vuil verminderen de werking ervan. 41 De kookzones Kookzone met één ring Bij deze kookzones kunt u de grootte van het kookvlak niet veranderen. De grootte van de pan en de kookplaat dienen overeen te stemmen. Kookzone met twee ringen Bij deze kookzones kunt u de grootte veranderen. Extra inschakelen van de buitenste verwarmingsring: Met het symbool ( ) de kookzone kiezen. Het indicatielampje gaat uit. Braadzone Bij deze kookzones kunt u de braadzone erbij inschakelen. Extra inschakelen van de braadzone: Met het symbool ( ) de kookzone kiezen. Het indicatielampje gaat uit. 42 Halogeen kookzone H Bij deze kookzones bereikt het verwarmingssysteem al na enige seconden zijn volledige vermogen. [. . . ] De kookplaat is verkeerd aangesloten U400 63 Opmerkingen: De temperatuur van de kookzone wordt geregeld door de verwarming in en uit te schakelen; d. w. z. Wanneer u een lage kookstand kiest, schakelt de verwarming vaker uit, bij hogere kookstanden slechts zelden. De verwarming van de afzonderlijke kookzones kan in verschillende gradaties oplichten. Afhankelijk van de gezichtshoek, schijnt deze boven de gemarkeerde rand van de kookzone uit. [. . . ]