User manual CONSTRUCTA CH26810

[. . . ] Installed electric cooker Horno eléctrico integrable Inbyggnadsugn en es sv en es sv Instructions for use Instrucciones de uso Bruksanvisning en es sv page página sidan 03 ­ 035 36 ­ 068 69 ­ 101 2 Table of contents Important information . 34 3 Important information Please read these instructions for use carefully. They contain important information concerning your personal safety as well as for the use and care of your appliance. Accordingly, you may find descriptions of individual features which do not apply to your specific appliance. [. . . ] A tal efecto se hace con el papel de aluminio una especie de molde con bordes altos, que se coloca en la parrilla. Una vez que el asado esté en su punto, dejarlo reposar unos 10 minutos adicionales en el horno desconectado, con la puerta cerrada. La carne no está bien hecha por dentro Reduzca un poco la temperatura de asado. Recuerde: Los tiempos de asado no se pueden acortar aumentando la temperatura (la carne queda hecha por fuera, pero cruda por dentro). Abriendo cuidadosamente la puerta del horno (1-2 veces; en caso de largos tiempos de asado, más veces) se puede eliminar el vapor de agua del horno y reducir así la condensación del agua. Al preparar asados muy húmedos, por ejemplo con agua, se produce vapor de agua en el interior del horno, que condensa en la puerta del horno. 56 Tabla de asado Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne, así como del recipiente empleado. Aire caliente forzado * Tipo de carne Calor superior e inferior/ Altura de Temperatura, colocación en ° C Altura de Temperatura, Duración, colocación en ° C en minutos Cerdo Carne de cerdo, con corteza (por ej. espaldilla, manos) Asado / Redondo de cerdo Costillas de cerdo, tipo Kasseler (1 kg) Solomillo Asado de carne picada Buey Solomillo Roastbeef, poco hecho Ternera Asado de ternera / Pecho Manos Cordero Pierna de cordero Lomo Aves Pollo, 1 kg pato Ganso, 4 kg Caza Lomo de corzo Asado de corzo Asado de cerdo/ Asado de venado Pescado 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 170 ­ 180 170 ­ 180 170 ­ 180 180 ­ 190 170 ­ 180 180 ­ 190 180 ­ 190 170 ­ 180 170 ­ 180 170 ­ 180 170 ­ 180 180 ­ 190 160 ­ 170 160 ­ 170 180 ­ 190 170 ­ 180 170 ­ 180 170 ­ 190 100 ­ 130 90 ­ 120 70 ­ 80 30 ­ 45 60 ­ 75 50 ­ 70 50 ­ 90 100 ­ 120 110 ­ 130 90 ­ 120 80 ­ 120 55 ­ 70 90 ­ 120 130 ­ 170 90 ­ 120 90 ­ 120 100 ­ 120 25 ­ 40 2 2 2 2 2 2ó3 2ó3 2 2 2 2 2 2 1ó2 2 2 2 2 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 200 ­ 230 190 ­ 210 200 ­ 220 200 ­ 230 190 ­ 210 190 ­ 210 190 ­ 210 200 ­ 220 190 ­ 200 190 ­ 210 180 ­ 200 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 180 ­ 210 57 Asar al grill Advertencias ¡Prestar siempre atención al preparar alimentos al grill!Si el cuerpo de calefacción del grill se desconectara, ello es debido a la activación del circuito protector contra sobrecalentamiento. El cuerpo de calefacción volverá a conectarse al cabo de unos breves instantes. Introducir ambas conjuntamente en la altura de colocación prescrita para el plato que se desea preparar. 58 Asado con grill de infrarrojos con aire caliente , Para pollos o asados de carne particularmente crujientes (asado de cerdo con corteza). Emplear preferentemente para el asado de carne recipientes con asas resistentes al calor. Volver las grandes piezas una vez transcurrida la mitad del tiempo de asado prescrito. No colocar los recipientes o utensilios de vidrio usados que estuvieran calientes, sobre bases frías o húmedas sino sobre un paño de cocina seco, a fin de evitar que el vidrio salte. Al realizar el asado al grill de infrarrojos con aire caliente sobre la parrilla, puede originarse un mayor grado de suciedad en el horno. Por ello deberá limpiarse el horno tras ciclo de trabajo, a fin de evitar que puedan quemarse e incrustarse los restos de alimentos en el mismo. Dar la vuelta a las aves enteras una vez transcurridas las dos terceras partes de su tiempo de asado. En los asados de pato y ganso, pinchar la piel debajo de las alas a fin de permitir la salida de la grasa. Una vez transcurrido el tiempo de asado prescrito, dejar reposar la carne durante unos 10 minutos aproximadamente en el horno desconectado y cerrado Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la cantidad y naturaleza de la carne. Los valores han sido calculados para la introducción de los alimentos en el horno frío. Ajuste de temperatura 170 ­ 190° C 200 ­ 220° C Altura de colocación 2 2 Duración Tipo de carne Carne de cerdo, con corteza Aves Medios pollos, con corteza 1 a 3 piezas Pollos enteros 1 a 3 piezas Ganso Peso Recipiente Parrilla/Bandeja universal 2 kg 130 ­ 140 min. 4 kg Parrilla/Bandeja universal 200 ­ 210° C 150 ­ 170° C 2 2 155 ­ 175 min. 140 ­ 160 min. 59 Asado con el grill de superficies Para alimentos en pequeñas cantidades. Dar la vuelta a la pieza a asar una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo de asado prescrito. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la cantidad y naturaleza de la carne. [. . . ] E-nummer och FD-nummer Dessa uppgifter återfinns på typskylten. Typskylten finns bakom ugnsluckan, nedtill på vänster sida i ramen. Fyll i uppgifterna här redan nu för du behöver dem när du kontaktar service: E-Nr. (modell) Byta ugnslampa FD (tillverkningsnummer) Viktigt: Gör först ugnen strömlös genom att skruva ur säkringarna eller slå ifrån huvudströmbrytaren. 1. [. . . ]