User manual CONSTRUCTA CH21850

[. . . ] Installed electric cooker Horno eléctrico integrable Inbyggnadsugn en es sv en es sv Instructions for use Instrucciones de uso Bruksanvisning en es sv page página sidan 03 ­ 28 29 ­ 54 55 ­ 80 2 Table of contents Important information . 27 3 Important information Please read these instructions for use carefully. They contain important information concerning your personal safety as well as for the use and care of your appliance. Accordingly, you may find descriptions of individual features which do not apply to your specific appliance. [. . . ] Introducir el asado en el horno frío (no es necesario ­ ahorro de energía). Asar en recipiente abierto Asar en recipientes cerrados Colocar a pieza de carne en una cacerola adecuada, cubrirla con la tapa. Nuestro consejo práctico: Prepare el asado de buey en una cacerola con tapa. 44 Advertencias Piezas de carne de gran tamaño, ganso, pavo, pato = Tiempos de asado de larga duración, baja = temperatura Piezas de mediano tamaño y de poca altura = Tiempos de asado de mediana duración, mediana = temperatura Piezas de pequeño tamaño, planas = Cortos tiempos de asado, alta temperatura Tiempo de asado por cm de altura de la pieza, sin hueso aprox. 13-15 minutos Tiempo de asado por cm de altura de la pieza, con hueso aprox. 15-18 minutos Consejo práctico Al preparar un plato o asado por vez primera, se aconseja utilizar el valor más bajo. Recuerde: Una temperatura más baja hace que el pastel tome un color dorado más uniforme. Al trabajar con la opción /, se aconseja dar la vuelta a la pieza de asado una vez que ha transcurrida aprox. Preparar las piezas de asado de gran tamaño sin la parrilla, directamente sobre la bandeja universal. Las piezas de asado más pequeñas se pueden asar en lámina o papel de aluminio. A tal efecto se hace con el papel de aluminio una especie de molde con bordes altos, que se coloca en la parrilla. Una vez que el asado esté en su punto, dejarlo reposar unos 10 minutos adicionales en el horno desconectado, con la puerta cerrada. La carne no está bien hecha por dentro Reduzca un poco la temperatura de asado. Recuerde: Los tiempos de asado no se pueden acortar aumentando la temperatura (la carne queda hecha por fuera, pero cruda por dentro). Abriendo cuidadosamente la puerta del horno (1-2 veces; en caso de largos tiempos de asado, más veces) se puede eliminar el vapor de agua del horno y reducir así la condensación del agua. Al preparar asados muy húmedos, por ejemplo con agua, se produce vapor de agua en el interior del horno, que condensa en la puerta del horno. 45 Tabla de asado Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne, así como del recipiente empleado. Altura de colocación Temperatura, en ° C Duración, en minutos Tipo de carne Cerdo Carne de cerdo, con corteza (por ej. espaldilla, manos) Asado / Redondo de cerdo Costillas de cerdo, tipo Kasseler (1 kg) Solomillo Asado de carne picada Buey Solomillo Roastbeef, poco hecho Ternera Asado de ternera / Pecho Manos Cordero Pierna de cordero Lomo Aves Pollo, 1 kg pato Ganso, 4 kg Caza Lomo de corzo Asado de corzo Asado de cerdo/ Asado de venado Pescado 2 2 2 2 2 2ó3 2ó3 2 2 2 2 2 2 1ó2 2 2 2 2 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 200 ­ 230 190 ­ 210 200 ­ 220 200 ­ 230 190 ­ 210 190 ­ 210 190 ­ 210 200 ­ 220 190 ­ 200 190 ­ 210 180 ­ 200 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 180 ­ 210 100 ­ 130 090 ­ 120 070 ­ 080 030 ­ 045 060 ­ 070 050 ­ 070 050 ­ 090 100 ­ 120 110 ­ 130 090 ­ 120 080 ­ 120 055 ­ 070 090 ­ 120 130 ­ 170 090 ­ 120 090 ­ 120 100 ­ 120 025 ­ 040 46 Asar al grill Advertencias ¡Prestar siempre atención al preparar alimentos al grill!Si el cuerpo de calefacción del grill se desconectara, ello es debido a la activación del circuito protector contra sobrecalentamiento. El cuerpo de calefacción volverá a conectarse al cabo de unos breves instantes. Introducir ambas conjuntamente en la altura de colocación prescrita para el plato que se desea preparar. 47 Asado con el grill de superficies Para alimentos en pequeñas cantidades. Dar la vuelta a la pieza a asar una vez transcurridas las dos terceras partes del tiempo de asado prescrito. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la cantidad y naturaleza de la carne. Los valores han sido calculados para la introducción de los alimentos en el horno frío. ) Tipo de carne Ajuste de temperatura Altura Duración de Primera Segunda colocación cara cara Observaciones Cerdo Filete de solomillo (2 ­ 2, 5 cm) Filetes de aguja Salchichas Buey Filete de solomillo Tournedós máx. 5 ­ 07 min. practicar ligeros cortes en las mismas según lo hecha que se desee la carne, el tiempo de asado se puede reducir o aumentar. La altura de colocación en el horno depende de la altura de la guarnición. máx. [. . . ] Tryck hela ställningen nedåt. 77 Fel och reparationer Vid fel eller reparationer, som du inte själv kan klara av, finns service. Se förteckningen för telefonnumret till närmaste service. Om du tillkallar reparatör för rådgivning får du själv betala för det arbetet. E-nummer och FD-nummer Dessa uppgifter återfinns på typskylten. Typskylten finns bakom ugnsluckan, nedtill på vänster sida i ramen. [. . . ]