User manual CONSTRUCTA CA17553IL

[. . . ] Please keep the operating and installation instructions in a safe place; this important documentation may also be of use to a subsequent owner. Packaging and old appliances Your new appliance was protected by suitable packaging while it was on its way to you. All materials used for this purpose are environmentally friendly and can be recycled. Please make a contribution to protecting the environment by disposing of the packaging appropriately. Environmentally-conscious recycling can reclaim valuable raw materials. [. . . ] Nuestro consejo práctico: Prepare el asado de buey en una cacerola con tapa. 51 Advertencias Piezas de carne de gran tamaño, ganso, pavo, pato = Tiempos de asado de larga duración, baja = temperatura Piezas de mediano tamaño y de poca altura = Tiempos de asado de mediana duración, mediana = temperatura Piezas de pequeño tamaño, planas = Cortos tiempos de asado, alta temperatura Tiempo de asado por cm de altura de la pieza, sin hueso aprox. 13-15 minutos Tiempo de asado por cm de altura de la pieza, con hueso aprox. 15-18 minutos Consejo práctico Al preparar un plato o asado por vez primera, se aconseja utilizar el valor más bajo. Recuerde: Una temperatura más baja hace que el pastel tome un color dorado más uniforme. Al trabajar con la opción /, se aconseja dar la vuelta a la pieza de asado una vez que ha transcurrida aprox. Preparar las piezas de asado de gran tamaño sin la parrilla, directamente sobre la bandeja universal. Las piezas de asado más pequeñas se pueden asar en lámina o papel de aluminio. A tal efecto se hace con el papel de aluminio una especie de molde con bordes altos, que se coloca en la parrilla. Una vez que el asado esté en su punto, dejarlo reposar unos 10 minutos adicionales en el horno desconectado, con la puerta cerrada. La carne no está bien hecha por dentro Reduzca un poco la temperatura de asado. Recuerde: Los tiempos de asado no se pueden acortar aumentando la temperatura (la carne queda hecha por fuera, pero cruda por dentro). Abriendo cuidadosamente la puerta del horno (1-2 veces; en caso de largos tiempos de asado, más veces) se puede eliminar el vapor de agua del horno y reducir así la condensación del agua. Al preparar asados muy húmedos, por ejemplo con agua, se produce vapor de agua en el interior del horno, que condensa en la puerta del horno. 52 Tabla de asado Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la calidad y naturaleza de la carne, así como del recipiente empleado. Aire caliente forzado * Tipo de carne Calor superior e inferior/ Altura de Temperatura, colocación en ° C Altura de Temperatura, Duración, colocación en ° C en minutos Cerdo Carne de cerdo, con corteza (por ej. ­ Emparedados con guarnición 190° C Pescado Piezas pequeñas 230° C 3 12 ­ 15 min. 6 ­ 09 min. Dar la vuelta 56 Descongelar y cocer a fuego lento Descongelar y cocer a fuego lento con el sistema de aire caliente forzado * Advertencias importantes Para descongelar o cocer a fuego lento alimentos congelados, utilizar sólo la opción «Aire caliente forzado». Observar las instrucciones e informaciones de los fabricantes consignadas en las envolturas de los alimentos congelados. Los alimentos congelados que se han descongelado (en particular carne) requieren unos tiempos de cocción más cortos que los alimentos frescos, dado que el proceso de congelación desarrolla un efecto semejante a una cocción previa. En caso de preparar carne congelada directamente en el horno, hay que sumar el tiempo necesario para la descongelación al tiempo de cocción de la carne. Descongelar las aves congeladas antes de cocinarlas, dado que hay que vaciarlas primero. Cocinar el pescado congelado a la misma temperatura que el pescado fresco. Los alimentos cocinados ultracongelados, envasados en bandejas de porciones de aluminio, se pueden preparar simultáneamente en el horno. Las bandejas de aluminio con verduras congeladas se pueden introducir en mayor número en el horno. Alturas de colocación Para una bandeja: Para dos bandejas: Altura 1 Altura 1 + 3. Los tiempos consignados en el cuadro sólo tienen valor orientativo y pueden variar en función de la cantidad y naturaleza de los productos congelados. 57 Descongelar Descongelar los productos congelados crudos o los alimentos congelados en un congelador a una temperatura de 50°C. En caso de seleccionar una temperatura más elevada, puede desecarse el alimento. [. . . ] Kanterna på tunna bakplåtar går inte att helt emaljera varför de kan vara sträva. Rostskyddet finns där ändå. 91 Ugnsluckan Efter det automatiska rengöringsprogrammet kan ugnsluckan hakas loss för enklare rengöring. Haka loss ugnsluckan så här Var försiktig när du drar ut luckan så att du inte skadar dig på gångjärnen! 1. Fäll upp spärrhakarna på ugnens högra och vänstra sida. 3. [. . . ]